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【公式】 ミソノ モリブデン鋼 14.5cm No.541 骨スキ角 ツバ付-骨スキ包丁



【外寸】270mm
重量:180g
板厚:背:2.6
材質:ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼
刃渡り:14.5cm

●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ・モリブデン鋼庖丁は、モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス(13クローム)・モリブデン鋼を使用し、ハイレベルの技術を駆使した理想の洋庖丁です。
●片刃






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