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【外寸】440mm
重量:260g
板厚:背:3.0
材質:ブレード:モリブデンバナジューム鋼、ハンドル:18-8ステンレススチール
食器洗浄機:食器洗浄機(食洗機)対応
消毒保管庫:○
検定証印・基準適合証印:HACCP
刃渡り:30cm

●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付
●ハンドル部:18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状
●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙かつ衛生的
●両刃






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