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牛は4等級以上の土佐和牛を使用。上カルビはバラ肉の中から脂や筋を取り除いた霜降りの焼肉素材。なかおちカルビは、アバラ骨とアバラ骨の間にあるお肉で、肉質はやや硬めで、脂が多めですが、濃厚な味わいと、噛み締めると溢れ出る旨味の濃さが特徴です。その旨味を味わうために、小さめの角切りにしました。もも肉は柔らかくジューシー。豚肉は豚トロとバラ肉をご用意。高知県産の豚トロはコリコリとした歯ごたえが特徴、豚バラは飼料に特徴のある甘味の強い高知県産の美鮮豚を使用。特別な配合飼料で育てた四万十鶏からは味の濃いもも肉、四万十豚100%で作ったフランクフルトタイプのソーセージは食べ応えのある10本。
名称土佐の焼肉大袋
用途焼肉用
産地[産直高知県]
内容土佐和牛上カルビ500g
土佐和牛なかおちカルビ500g
土佐和牛もも500g
高知県産豚トロ500g
高知県産美鮮豚バラ500g
四万十鶏もも500g
四万十フルト10本(400g)
合計3.4kg
四万十フルト
原材料名
豚肉、結着材料(でん粉、植物性たん白、卵たん白)、食塩、砂糖、たん白加水分解物、香辛料、酵母エキス、 リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸等)、くん液、保存料(ソルビン酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、pH調整剤、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部に小麦、乳成分、牛肉を含む)
賞味期限冷凍1ヶ月(要冷凍)
加工者
提供元
(有)さえんばニュー山重 芸西村事業所
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